El avestruz es orginario de Africa y pertenece al grupo de las aves corredoras que no pueden
volar o ratites, al Orden Struthioniformes, Subgénero Struthiores, Familia
Struthocridae, Género Struthio, Especie camelus, Nombre Común avestruz.
LA CARNE DE AVESTRUZ |
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La
carne de avestruz tiene la misma textura, sabor y color que la carne de res, es
roja,con un sabor tan similar que es difícil para el consumidor distinguir
alguna diferencia y su textura es blanda como la de ternera; pero es más baja
en colesterol, grasa y calorías. La carne de res tienen el mismo contenido de proteína, pero la primera tiene la mitad de calorías, un 25% menos de colesterol y solamente un octavo de la cantidad de grasa. La carne de avestruz se ha vuelto muy popular en Europa, Japón, Estados Unidos y en otros países productores por su sabor y propiedades nutritivas, sobre todo en consumidores que cuidan mucho de su salud. La forma en que se consume va desde cortes finos, fajitas, embutidos y hasta hamburguesas. |
EL HUEVO DE AVESTRUZ |
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Venta de huevos fertiles. Venta de huevos para consumo. Venta de cascaron para arte. Unhuevo de avestruz pesa alrededor de 1.5 kg y equivale aproximadamente a 24 huevos de gallina, su sabor es delicioso y su textura es más suave que la de gallina, Los cascarones de huevos infértiles son utilizados para elaborar artesanías por su textura porcelanosa, tamaño y belleza |
LA PLUMA DE AVESTRUZ |
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Venta de Plumas de avestruz de varios tamaños y calidades. Lasplumas de los avestruces son muy apreciadas por su belleza y tienen como
característica el que poseen una carga estática natural, además tiene un
recubrimiento aceitoso. |
POLLUELOS AVESTRUZ |
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Venta de Polluelos de avestruz desde los 15 dias de nacidos. |
EJEMPLARES DE AVESTRUZ PARA REPRODUCCION |
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Venta de ejemplares para pie de cria. |
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